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商品介绍
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盐水肉品3

明星鹅-咸水鹅

鹅肉营养价值高及蛋白质含量高,脂肪含量较少,肉质比较细嫩。
同时鹅肉中脂肪多为有益健康的不饱和脂肪酸。
明星鹅使用的是白罗曼鹅品种,肉质特别肥美细嫩并稍带嚼劲,选用饲养足100天及重4kg以上,配合合法养殖场及屠宰场,提供当天现宰新鲜鹅肉。将鹅肉切成片再浇淋上鲜美的鹅油酱汁,瞬间飘来鹅肉阵阵扑鼻的香味~
简单调味,蕴藏精湛手艺,一口咬下,肉嫩多汁不柴、饱含油脂香气、肉质新鲜甘甜,不死咸配饭下酒都超合适!

咸水樱桃鸭

使用樱桃鸭品种出至英国樱桃谷的「樱桃谷牧场(Cherry Valley Farms Limited)」,「樱桃鸭」细嫩肉质、均匀分布的油脂,肥而不腻的口感,使用最原始的方式烹煮,带出肉质最初的鲜甜,淋上鲜美高汤,入口多汁。

咸水鸡肉

选用当天现宰放山土鸡,外皮咸Q、肉质细嫩不软烂。