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關於我們
明星鵝肉專賣店 成立於2012年，家族從事販賣鵝肉這行業已有二十幾年經驗，肉品選擇都是合法屠宰場，嚴選飼養足100天及4kg以上新鮮肥美鵝肉。
經營方式，只有外帶及宅配並無內用服務。
在作業同時也喜歡與客人互動、回饋交流，希望您不吝於分享食用上的任何問題～
歡迎光臨！
肉品分別有鹽水及煙燻兩種口味，內臟類僅提供現場購買。
一般以1/4隻販售，如遇過節、祭祖等需求也提供整隻不剁販售。
歡迎來電預約。
明星鵝肉專賣店 成立於2012年，家族從事販賣鵝肉這行業已有二十幾年經驗，肉品選擇都是合法屠宰場，嚴選飼養足100天及4kg以上新鮮肥美鵝肉。
經營方式，只有外帶及宅配並無內用服務。
在作業同時也喜歡與客人互動、回饋交流，希望您不吝於分享食用上的任何問題～
歡迎光臨！
肉品分別有鹽水及煙燻兩種口味，內臟類僅提供現場購買。
一般以1/4隻販售，如遇過節、祭祖等需求也提供整隻不剁販售。
歡迎來電預約。
＊合法家禽屠宰場＊當天現宰及時配送＊每天限量 售完為止
鵝肉營養
二代經營
父親忙碌的背影
明星鵝現在加入第二代共同經營，延續父親的職人精神和對鵝肉美味的要求，
鵝肉營養
鵝肉是一種蛋白質含量較高的食物，同時脂肪、膽固醇的含量較低，
因此對於不少人來說鵝肉是一種較為理想的肉類，與雞肉類似。
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量也較高，特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類，
因此常吃鵝肉對於人體的健康有好處。
鵝肉脂肪的熔點也較低，鵝油脂化學結構接近橄欖油容易被人體吸收，
質地柔軟，是一種比較容易消化的肉類。
鵝肉含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素。
鵝肉的賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝隻營養豐富、肉嫩味美。
台灣的養鵝實力在世界上名列前茅，培育的鵝隻都有好品質。
鵝肉更被一些經濟發達國家和地區視為美味和保健食品。也是健康綠色食品。
因此對於不少人來說鵝肉是一種較為理想的肉類，與雞肉類似。
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量也較高，特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類，
因此常吃鵝肉對於人體的健康有好處。
鵝肉脂肪的熔點也較低，鵝油脂化學結構接近橄欖油容易被人體吸收，
質地柔軟，是一種比較容易消化的肉類。
鵝肉含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素。
鵝肉的賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝隻營養豐富、肉嫩味美。
台灣的養鵝實力在世界上名列前茅，培育的鵝隻都有好品質。
鵝肉更被一些經濟發達國家和地區視為美味和保健食品。也是健康綠色食品。
二代經營
明星鵝從明星爸一人辛勤耕耘的小店，到如今會有各地聞香而來的鵝粉，
而常客們也經常給予肯定和鼓勵，這樣的小成就都是來自於大家的支持。
但是，由於明星爸年紀漸增、體力大不如前所以萌生退休的念頭，
卻也捨不得結束已經和大家成為朋友的「明星鵝」。
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父親忙碌的背影
因此，原本在日商公司上班的鳳梨爸(二代)了解父親的矛盾，
就陷入是否放棄穩定的高薪和專精的工作領域而回來幫忙的掙扎中，
幾經多次與父親的溝通，最後才終於決定回來傳承「明星鵝」這塊代表美味的招牌。
父親雖不捨兒子從事這份辛苦的工作，卻也看得出他對兒子的決定充滿了欣慰，
這是一份建立在父子間深厚的情感卻不擅言表的感動。
小鳳梨與他爹
明星鵝現在加入第二代共同經營，延續父親的職人精神和對鵝肉美味的要求，
再加上鳳梨爸在日商公司所養成凡事「講究」的態度，
在在都希望讓鵝粉們吃到的鵝肉品質可以放心和安心。
也因為經營模式的改變，多了真空包裝宅配到家的服務，
讓更多人可以品嘗到明星鵝的用心及鮮味，歡迎大家一起來品嘗！
店面環境
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服務內容: 餐盒販賣
產品配送方式：宅配, 親取
交易/付款方式：現金
主要服務地區：台灣北部, 台灣中部, 台灣南部